2017年2月2日 更新

機内食の進化史に見る「食と道具のイノヴェイション」

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wired.jp
気球時代のパイロットの知恵から、キッチンやカートの進歩、最新の真空調理法にまだ実現していない未来のサーヴィスまで。おいしい機内食を食べるために、人々が進化させてきたテクノロジーの数々を紹介。
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