2016年6月9日 更新

ブドウなしでワインをつくろうとしているスタートアップ

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wired.jp
サンフランシスコのスタートアップ、Ava Wineryは、イタリアのモスカート・ダスティや有名なシャンパン、ドン・ペリニョンの合成クローンを研究している。
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