2017年5月11日 更新

複数の料理を並列で作り、美味しい状態で完成させるコツ

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タンパク質を含むおかず2種類が入った、しっかりした食事を作るのは、そんなに難しいことではありません。私は、鶏肉を調理し、マッシュポテトを置き、ゆでたブロッコリーを置いたお皿なら問題なく作れます。でも、今のメニューすべてを同時に、温かい状態で出すとなると、話は別です。いろんな料理を同時進行で作って出すのが、私は苦手なのです。私はこれまで長い間料理をしてきましたが、特に目新しい食材を作る時や、新しいレ
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