2017年6月21日更新

食べても太らない夜食：サラサラで低カロリーのフィリピンシチュー「ポチェロ」

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こんにちは、料理研究家のオガワチエコです。夏も近付いて来ていますが、日が暮れるとまだ涼しく感じます。そんな夜は、ちょっとカラダが温まるようなシチューなど食べたくなりますよね。今回ご紹介する「ポチェロ」はフィリピンでは昔から食べられている伝統的な料理。サラッとしていて食べやすく、さらにあっさりと仕上げることで、次の日に胃もたれなども感じない夜食に相応しいメニューになります。フィリピンシチュー「ポチェ